山海の幸|グランドホテル山海館

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山海の幸

食の宝庫【南知多】の海幸&山幸

南知多は伊勢湾の海の恵み、知多半島の山の恵みにあふれた食の宝庫です。

当館では四季折々の豊富な食材を使って、お客様に季節を感じていただける、もちろん味でも満足していただけるお料理を心がけております。

四季を通して豊富な魚介が溢れる当館オリジナル料理の数々を存分にお楽しみください。

当館最上級のおもてなし

華磯大漁御膳

お勧めメイン料理を選べる

潮騒御膳

帰ってきた人気の御膳

山海の幸

地元の海の幸を手軽に満喫

磯香御膳

常時4~5種類ご用意

朝食 旬の干物バイキング

とらふぐ100%の贅沢

ふぐづくし

華磯大漁御膳

当館がある南知多山海地区の「山」と「海」の利点を生かした素材の数々。
料理長が一番オススメのコースは、地元の幸満載の豪華海鮮料理です。
見た目も味もどこにも負けない!当館最上級のおもてなしをぜひご堪能ください。

潮騒御膳

当館おすすめの4種類のメイン料理から選べます。
地元ブランド牛「知多牛」を使った、明治初期に登場した牛鍋やすき焼きの元祖「安愚楽鍋」を再現した牛鍋「安愚楽鍋コース」。1名様からご用意できます。
鮑・えび・知多豚・野菜のせいろ蒸し。素材の旨みがそのまま味わえて美味の海鮮せいろコース。1名様からご用意できます。
伊勢海老、鮑付きで豪華絢爛の大人気の山盛り海の幸「山海御膳コース」。2名様からご用意できます。
たこが一匹まるごと どーん ボリューム満点!!出汁のきた鍋にシメは雑炊で満腹・満足の大人気「水軍鍋コース」。

※10月から4月28日までの期間限定コース。2名様からご用意できます。
【注意事項】
受入人数によってご用意できないメイン料理がございますので、予めご了承ください。

山海の幸御膳

人気の山海御膳が進化して帰ってきました!
通常単品価格2,160円にて提供していますが、本プランは磯香御膳にプラス料金1,620円で地元ブランド牛の《知多牛サーロインステーキ》がついております。
新鮮な海の幸に地元ブランドの知多牛が加わり、ボリューム共に満足のいくプランとなっております。

地元の海の幸を手軽に満喫磯香御膳

残すのは「もったいない」、たくさん「食べられない」、、、そんな方々は必見!
リーズナブルなお手頃価格で地元で上がった魚介類を満喫することができます。
また足りない場合は、豊富なメニューから追加でお料理を頼むことも可能です。
※要予約仕入れの都合上当日でのご注文の場合ご用意できない場合があります。

朝食・旬の干物バイキング

朝食では、旬の和風干物バイキングをお楽しみいただけます。
常時4~5種類ご用意しておりますのでお好きな干物をお取りいただき、
お1人様用の焼台でお好みの加減で焼いてお好きなだけお召し上がりください。
ごはんは愛知県産のコシヒカリをかまど焚きでご提供しております。手作り感満載の朝食をどうぞ!

ふぐづくし

毎年10月から翌3月にかけて日本有数のふぐ水揚げ量を誇る南知多。
産地ならではの「とらふぐ」を100%使用した「絶品ふぐ料理」の数々をご堪能いただけます。
てっさの透き通る美しい身の心地よい歯ごたえと旨み、
特製出汁と絡み合うホクホク柔らかなてっちりの他、南知多の冬の味覚を存分にお楽しみください。

お食事の時間に、更に彩を添えるアルコールも各種取り揃えております。
ビール・ワイン・日本酒と、地酒も多数ご用意しております。

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